Weinrebe

Weingenuss aus Portugal

Portugal. Ein Land, das sich nicht verbiegt. Offen und dennoch bodenständig bleibt. Natürlich und unverwechselbar. Dieses Land liebt seine Natur. Und ihr könnt das schmecken. Bei uns in der Weinbar oder hier im Shop. Eure Carmen und Alvaro

Alvaro und Carmen auf Entdeckungstour. Unsere Weinbar ist deshalb vom 30.6. - 07.07. kurz geschlossen. Danach öffnen wir mit euch den ein oder anderen neuen Wein. 

Es ist so schön. Wir haben haben euch sehr vermisst gehabt. Euer Lachen. Eure Begrüßung. Eure aufmunternde Worte. Eurer Schlürfen. Euren Genuss. Wir freuen uns, dass wir wieder mit euch in unserer Weinbar  aufs Leben anstoßen können. Nach all den turbulenten Wochen legen wir jetzt aber eine kleine Verschnaufpause ein. Vom 30.6. - 7.7. hat unsere Weinbar nicht geöffnet. Wir probieren mal neue Öle und Weine für euch aus. Das ist richtige harte Arbeit :-)  Danach freuen wir uns, wenn ihr in der Weinbar einen Tisch reserviert: +49 221 5796476. Eure: Carmen und Alvaro.

Saudade

Hallo. Bem Vindo. Wir sind Carmen und Alvaro. Und unsere Motivation: Euch alle Geschmacksrichtungen Portugals näherbringen. Ob bei uns in unserer gemütlichen Weinbar in Köln oder jetzt neu im Netz: in unserem Onlineshop. 

Weinbar mit Netzanschluss 

Carmen und Alvaro kurven in den hintersten Winkel des Douro-Tals. Probieren Oliven im Tras-os-Montes. Und sind mit vielen Winzern im Alentejo befreundet. Ihre Erfahrungen haben sie gebündelt und bieten euch eine kleine, aber feine Auswahl an. Keine Massenprodukte. Und das könnt ihr schmecken.


Carmens Gambas @home 

Die Portion Wellenrauschen für zu Hause: Die Gambas à la Carmen. In leckerer Soße mit Knoblauch. Ihr meldet euch bei uns, packt einen Topf ein und holt euch dann alles ab. 1 kg Gambas mit Aioli für 24 €. Ohne Müll. Plus Geschmackserlebnis. Bekommt ihr auch weiterhin. Auch wenn wir wieder geöffnet haben. Einfach bestellen:  0221/5796476. 

Der Neue von Carmen und Alvaro: Ein Vinho Verde

Die kühle Brise aus dem Norden Portugals. Ein sauguter Vinho Verde mit elegantem, frischem Körper. Für alle, die gerne Wein in der Sonne trinken. Dieser Vinho Verde stammt aus der Kreativität eines Winzers, der nicht für die Massen produziert, sondern für seine Freunde und für sich. Ab jetzt aber auch für uns. 

Weinflaschen im Saudade

Empfehlungen für euch von Carmen und Alvaro

Für Geschmacksträger

Ich liebe diesen Wein, meint Alvaro. Er ist absolut für jeden, der wie er gerne Steaks isst. Dieser Wein passt aber auch zu Wild oder zu geröstetem Gemüse. Eigentlich passt er immer. 
Gerade mit seinen Aromen von schwarzen Früchten. Sein Name: Tributo.

Hauptsache Branco

Wie passen eine leichte Räuchernote mit einem Pfirsicharoma zusammen? Carmen findet: Hervorragend. Das ist der Conde d'Ervideira Reserva branco. Aber sie mag auch den Invisivel. Den Unsichtbaren. Aus einer roten Traube gewonnen, ist er ein unglaublich heller Weißwein. 

Geht runter wie Öl...

Olivenöl ist kein gewöhnliches Lebensmittel. Es ist Medizin. Es ist flüssiges Gold. Es stoppt den Alterungsprozess, schont unser Herz und macht uns schlank. Und das ist noch nicht alles: Es pflegt dazu noch Haut und Haare. Ach ja, Carmen und Alvaro empfehlen es auch zu Salaten und zum Kochen.

Unsere Motivation

Hallo: Wir sind Carmen und Alvaro. Wir lieben Portugal und nicht nur, weil es die Heimat von Alvaro ist. Es ist für uns auch Genuss. Ein Land mit Geschmack. Und ihr könnt es schmecken. Ihr seid immer bei uns willkommen. Ob mit Hunger, Durst oder Fragen: Wir sind für euch da

Willkommen zu Hause. Das ist unsere Weinbar in Köln-Ehrenfeld. Macht es euch gemütlich und genießt es. Übrigens: Das Sommelier Magazin und ICEP Portugal meinen, dass wir die drittbeste Weinkarte Deutschlands für portugiesische Weine haben. Probiert es selber aus. 

Verratet uns euren Geschmack und wir sagen euch, welcher Wein, welches Öl oder welcher Portwein zu euch passt. Ruft an, schreibt uns oder besucht uns hoffentlich ganz bald wieder in unserer Weinbar. Eure Carmen und Alvaro

"Saudade. Nur Portugiesen
können dieses Gefühl kennen.
Weil nur sie dieses Wort besitzen,
um es beim Namen zu nennen", schreibt der portugiesische Dichter Fernando Pessoa. Aber wir versprechen euch: Nach dem zweiten Portwein spürt ihr auch dieses Wort.

Saudade

Kontakt

+49 221 5796476

kontakt@wein-saudade.de

Adresse

Saudade

Wahlenstraße 2

Ehrenfeld

50823 Köln

Öffnungszeiten

Dienstag: 18-0 Uhr

Mittwoch: 18-0 Uhr

Donnerstag: 18-0 Uhr

Freitag: 18-0 Uhr

Samstag: 18-0 Uhr